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息烽县温泉镇计生协开展厨艺知识培训

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为提高农村会员群众劳动技能,增加他们的就业渠道和收入,近日,息烽县温泉镇计生协邀请了贵阳新东方烹饪学校的老师,在温泉镇天台村为全镇55位会员群众进行了为期40天的厨艺培训。

此次培训的内容主要包括鲜活原料加工安全知识、干活原料的涨发、肉类的出肉取料去骨、刀工技术等厨艺技能,以及厨师从业规章制度教育职业道德。

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培训过程中,会员群众们热情饱满、积极参与、认真学习。此次技能培训班的举办,拓宽了他们的就业渠道,也有利于他们饮食生活质量的提高。同时还增强了农村厨师食品安全意识,保障农村集体聚餐食品安全,有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生。

(编辑 韦考)

    
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