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息烽九庄镇流动讲习所开展厨师培训受群众热捧

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“快走、快走,今天的厨师培训讲习要开始了,去晚了就没有好位置了。”6月以来,息烽县九庄镇计生协为办好乡村旅游、助推脱贫攻坚,在流动讲习所里面开设了厨师培训课,邀请专业厨师担任讲习员,在天鹅、新街、腰寨、桐梓等村开展讲习培训,深得当地会员群众欢迎。

讲习通过理论+实践的方式,先由讲习员为会员群众集中讲解如何颠勺、选材、切菜、配菜等基础技巧以及蒸、炒、烧、焖、煎、煸、煮、爆、烤等的方式要点,再由群众实际上手演练。本次厨师培训不仅有家常菜,还有各种特色菜肴、炒饭、点心、雕花等,可谓面面俱到。

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“通过参加厨师培训讲习活动,我媳妇做的菜越来越好吃了,我们也计划着开个小餐馆,反正手艺是有了嘛。”讲习现场的一位老大哥笑呵呵的说到。

息烽县九庄镇有人口三万余人,3个国家级贫困村,自流动讲习所成立以来,不断为群众宣传讲解党的方针政策、开展技术培训,努力实现促农增收、促劳就业。

(编辑 韦考)

    
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